Weekend was hunting in the woods. And we found a lot. Blueberries, raspberries, chanterelles, heathers, one beautiful stump of a tree and jawbone of a deer.We baked and cooked and ate well, made sauna and enjoyed the silence.
Those funny looking pies in the 3rd photo are karjalanpiirakka. Something very finnish. I like them a lot.
***
Viikonloppuna metsästettiin. Saalis oli mittava; mustikoita, vadelmia, kantarelleja, kanervia, yksi kelottunut kanto ja peuran leukaluut.
Leivottiin ja laitettiin ruokaa, syötiin ja saunottiin ja nautittiin hiljaisuudesta.
Karjalanpiirakoistakin tuli ihan "oikean" näköisiä vaikka ekaa kertaa niitä väkerrettiinkin.
V on sienivainuaja, ja mekin löydettiin juuri eilen kanttarelleja takametsästä. ja mustikoita, ihmettelen kuka on tämä nainen, joka hinkuu marjastamaan. Muttei ehdi.
VastaaPoistaJa sitten ne syö kaikki heti eikä pakasta mitään.
mmm everything looks delicious outi!
VastaaPoistaVesi kielelle herahtaa, vaikka karjalanpiirakoista en niin välitä (paitsi juuri tuollaisista sympaattisista itsetehdyistä). Kanttarellit on taas ainoa sieni, josta todella tykkään. Muita syön jos tarjotaan, eikä kehtaa ilmaista sienisyömäsivistymättömyyttään.
VastaaPoistaPeuran leukaluut! Laitatteko seinälle?
vau! onnea löydöistä. minussakin marjojen ja sienien etsijä heräsi kun käytiin sunnuntaina metsässä. löydettiin mustia torvisieniä ihan sattumalta vaan! kanttarelleja etsittiin ja pikkuisen löydettiin. mustikoita ja vadelmia oli hienosti, muttei mihin kerätä niin täytyi vaan syödä!
VastaaPoistatreasures indeed! beautiful berries and I envy the chanterelles. lovely photographs. ah summer.
VastaaPoistathis all looks so cosy and delicate, heaven on earth :-)
VastaaPoistaOuti,kunnioituksenosoitus(jestas mikä sana)itse tehtyt karjalanpiirakoista!
VastaaPoistaMun mielestä ne ketkä osavat "väkerrettä" näitä ovat mestari kokkia, respect :)
Mä tykkään karjalanpiirakoista, mieheni on aina ihmessä kun pyydän kahvilassa (siis suomessa)korvapuusteja ja karjalanpiirakoita
yummmmm!!! the berries look amazing and so does the pie. it looks like you had fun. i wish i was doing the same right now!
VastaaPoistahannna, meillä ei edes ole pakastinta. eikä säilötä muutenkaan mitään. menee suoraan suuhun kaikki:)
VastaaPoistatuntuu miltei rikolliselta...niin oppinut siihen että pakastetaan, hillotaan, kuivataan, säilötään..
epe, wish i could offer you a pice of that pie!
Liivia, kanttarellit on lähes ainoita joita uskallan poimia kun muista en mene takuuseen.. mutta ne on kyllä mun herkkua myös. tenkin piirakassa tai keitossa..
peuran leukaluut sai jäädä metsään. vaikka olikin komeat. läheltä löytyi myös ihan kokonainen luuranko, tarkkaan kaluttu. mikä lie pistellyt poskeensa, karhu tai susi?
Hanna Päivikki, oho, mustia torvisieniä! vau! niistä saa hyvän kastikkeen? olikin muuten isoja ja makeita mustikoita. ensin aina oma maha pullolleen ja sitten vasta kippoon;)
P.K, thank you, we were very happy about these treasures:)
at swim-two-birds, it is like that. even i haven`t been visiting in heaven.. i hope it`s like that;)
marika, kiitos kiitos! kyllähän siinä oli väkertämistä. mutta se oli just mukavaa puuhaa mökillä:)
voi olla etten ihan heti ala samaan puuhaan uudestaan, sen verran aikaa vievää kyllä..
kinako, thank you! i hope you will have some time for berries too:)
many gifts from the woods - how lucky! and what fine cooking too ...
VastaaPoistaAi, hyvä muistutus, kanttarelleista pitikin jotain tehdä vielä kun olemme Suomessa. Ne on ihania.
VastaaPoistaTykkään myös karjalanpiirakoista ja olen muuten huomannut että monissa paikoissa Suomessa ne on kaupoissa huonoja.. Oulussa saa ainakin hyviä!
Olen tehnyt karjalanpiirakoita kahdesti, muistaakseni. Olivat ns. teknisesti onnistuneita eli kauniita, mutta maistuivat kamalalta. Olivat myös kovia ja muutenkin ankeita.
VastaaPoistaKaikki nämä kuvat ovat niin maukkaita jotenkin.
Ihania metsän antimia. Minulla on TOSI kova hinku metsään, mutta kesäviikonloput vaan täyttyvät- haluaisin etsiä sieniä, mustikoita.. Onneksi löysin kotikulmilta Helsingistä vaikka kuinka paljon vadelmia. Kauniit kuvat!
VastaaPoistaNam, mitä kuvia! Täälläkin alkoi tehdä mieli karjalanpiirakkaa.
VastaaPoistaJa nuo alempana olevat eläinkuvat on niin hellyyttäviä :)
Hmmmm, this looks so tasty!!! We call these small orange mushrooms "foxes" :-)
VastaaPoistaIhana aarremetsä!
VastaaPoistaOlen löytänyt sienet vasta viime vuosina, jäi lapsuuden sienisalaatista sellainen kammo, kun koulussa oli pakko syödä.
Kanttarellit on niin kauniitakin.
everything looks so perfect and supertasty!! waw!
VastaaPoistahi outi,
VastaaPoistawhat apleasure to hunt delicious things like these!
don't you just love finding things in nature! i have been on a mushroom hunt today also : ) enjoy your time in the countryside!
VastaaPoistaThat is no fair. You put up pictures of a yummy dessert and then don't even share the recipe.
VastaaPoistaUhm.. looks good.. whats the stuff in pic nr. 2??
VastaaPoistayummmmm! what delicious treasures and beautiful images
VastaaPoistaOI ihanaa, mäkin haluan metsästämään ja saalistamaan!
VastaaPoistammm this looks so delicious
VastaaPoista